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Kaufen Sie jeden Samstag frisch geerntetes Gemüse direkt bei uns ab Werk…

  • DINKELSBÜHL: Winterpause
  • FEULERSDORF: Samstag 8 - 12 Uhr

DINKELSBÜHL / WALDECK

Deutschlands größtes und modernstes Gewächshaus für Salatanbau

Ab Entscheidung zum Bau Deutschlands größtem und modernstem Salat­gewächs­haus hat es ledig­lich zwei Jahre gedauert, um die Planung zu fertigen, das Bau­ge­nehmigungs­verfahren zu durch­laufen, die Anlage zu er­stellen, den öko­logischen Ausgleich zu orga­nisieren und Personal zu akquirieren. Im Gewächs­haus befinden sich etwa zwei Millionen Pflanzen. In Zukunft bauen wir in Dinkelsbühl nicht nur auf 10,5 ha Tomaten und Gurken, sondern auch auf 5,3 ha Kräuter und werden circa 13 Millionen Salat­köpfe jähr­lich ziehen. Bedient wird damit der gesamte süddeutsche Raum.

Ohne Pestizide, ohne Nitrat­eintrag in den Acker­boden, mit einem Wasser­verbrauch von unter 10% im Ver­gleich zum her­kömmlichen Freiland­anbau und Nutzung der Ab­wärme aus dem in der Nach­bar­schaft liegenden Bio­masse­kraft­werk handelt es sich damit bei Scherzer Salate in Dinkels­bühl um ein heraus­ragend nach­haltiges, vor­bildlich öko­logisches und maximal klima­schonendes Unter­nehmen.


HERZLICH WILLKOMMEN BEI SCHERZER GEMÜSE

Hervorragend in Qualität und Geschmack

Knackiges, frisches Gemüse in bester Qualität und unter Berücksichtigung von biologischem Pflanzenschutz angebaut – das ist SCHERZER GEMÜSE. Die Produktvielfalt wird „unter Glas“ angebaut. Biologischer Pflanzenschutz und die Rückführung von nicht verbrauchten Nährstoffen und Wassergaben im Gewächshaus sorgen dafür, dass SCHERZER GEMÜSE-Sorten nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch vitaminreich, knackig und voll gereift sind. Auf unserer Website informieren wir Sie ausführlich über alle SCHERZER GEMÜSE-Sorten, über unseren umweltschonenden Gemüseanbau auf höchstem Niveau und über viele wissenswerte Details. Wir freuen uns über Ihr Interesse und wünschen Ihnen viel Spaß beim virtuellen „Blättern“.

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WIR STELLEN UNS DER VERANTWORTUNG
100% Ökostrom – 100% klimaneutral

Ökostrom

Wir setzen in unserem Gewächshaus in Dinkelsbühl auf 100% Ökostrom. Unser Stromlieferant investiert über das gesetzliche Maß hinaus in den Ausbau der Stromgewinnung aus Erneuerbaren Energien, speziell in Wasser- und Windkraft, die keinerlei Treibhausgase verursachen.

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BRUNNEN FÜR SAUBERES WASSER
Klima ohne Grenzen

Projekt Sauberes Wasser Ostafrika
Projekt Sauberes Wasser Ostafrika

Wir freuen uns das Projekt „Brunnen für sauberes Wasser in Uganda“ unterstützen zu können. Mit diesem Projekt fördern wir den Zugang der Bevölkerung ländlicher Gebiete zu sauberem Trinkwasser. Es ist ein effizienter Beitrag zu gesteigerter Lebensqualität der Menschen vor Ort und mindert maßgeblich den CO2-Ausstoß und die Abholzung der Wälder.

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Werksverkauf Scherzer

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Sie haben auch die Möglichkeit über den Online-Shop Gemüse, Obst, Salat und Kräuter aus konventionellem und BIO-Anbau zu bestellen. Unsere Produkte sind aus der Region Knoblauchsland und werden saisonal angebaut. Ihre Bestellung wird marktfrisch am Folgetag zu Ihnen nach Hause geliefert.

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REZEPTE

Rezepte von Scherzer

Zaubern Sie Sich kuli­narische Köst­lich­keiten mit Gemüse aus der Region. Gerne nehmen wir auch Rezept­vorschläge von Ihnen auf. Schreiben Sie uns und schicken uns idealer­weise ein oder mehrere Fotos Ihres fertigen Menüs.

Rezepte

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